Na het behalen van mijn havo-examen belandde ik bij een Toscaanse wijn- en olijfolieboer.

Ik heb daar een tijdje olijven geplukt en gaf proeverijen aan toeristen. Zij bleken zo enthousiast over de olijfolie uit de boomgaard, dat mij vaak werd gevraagd om flesjes naar Nederland toe te sturen. Zo kwam ik op het idee om zelf iets met olie te gaan doen.

Enige tijd na mijn start merkte ik dat klanten moeite hadden om de Italiaanse teksten op het etiket te begrijpen. Als de olijfolie werd geproefd erkenden ze de kwaliteit, maar om te bereiken dat ze het gingen proeven bleek moeilijk . Ik ontdekte dat er nog geen olijfoliemerk in Nederland was dat stond voor puur, eerlijk en kwaliteit. Ik bedacht de merknaam Liquido d’Oro (vloeibaar goud) en ontwikkelde een vormgeving die totaal afweek van de traditionele olijven en of olijfboompjes op het etiket.

Met Liquido d'Oro wil ik een merk bouwen dat staat voor eerlijkheid, kwaliteit, passie en gezondheid. Het huidige olijfolieaanbod in Nederland is veelal  gebaseerd op geraffineerde olijfolie, wat inhoudt dat de olijfolie niet veel meer is dan een plantaardige olie waar alle smaakvolle, gezonde en werkzame stoffen zijn uitgefilterd.

In echte olijfolie proef ik de toewijding. Als ik zie hoe Italiaanse boeren met hun olijfbomen omgaan.... ze praten er nog net niet mee. Het is haast bijzaak of ze het product verkopen. De hoofdzaak is dat ze een mooie Extra Vergine Olijfolie willen maken, die overloopt van pure gezondheid. Deze boeren zullen nooit concessies doen aan de kwaliteit.